2021-12

＃001
本醸造の皮を被った大吟醸
「裏•雅山流香華」

記念すべき＃001で取り上げる日本酒は僕が日本酒を好きになるキッカケにもなった山形県米沢市“新藤酒造(”。嫌な酒粕かんなんて皆無。ゲート日本酒として最適な超万能日本酒「九郎右衛門裏･雅山流香華(くろうえもんうら・がざんりゅうこ...

マリア BY 酒×音×笑出羽の里山形県本醸造

日本人に、日本酒がたりていない！

旅館に勤める25歳、ここ1年で120銘柄を飲むくらい日本酒が好きです。この前、冷蔵庫に入っている日本酒を数えたら40本ほどありました…隙が講じたのもありサケ・ディプロマも受験し今年度合格とはいきませんでしたが、1時試験は突破しました。 ...

コンセプト

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